Mat, mat, mat...

Frst skal du f en ganske kjedelig oppskrift. Nemlig litt sunnere hamburger!

 

Ingrediensene (6-8 hamburgere)

400 gram karbonadedeig

ts. Salt

ts pepper

2 ss. Havregryn

dl. Vann

1 ss. Olivenolje

Fremgangsmte

Bland alle ingrediensene lett sammen. Form farsen til 6-8 hamburgere med en tykkelse p ca. 1,5 centimeter.

Stek dem i 1 ss. Olivenolje p middels varme i ca. 1 minutt p hver side. Etterstek ved svak varme i 5 minutter. Legg dem i varme hamburgerbrd eller pitabrd sammen med nsket tilbehr.

Tilbehr forslag:

Salat

Tomat

Ananas

Revne gulrtter

Italiensk salat

Lk

Bnnespirer

Sopp

S et mer komplisert mltid som krever mye tid. Men det er verdt den tiden det tar :)

4 porsjoner lang kokt oksekjtt!


1 kg oksekjtt av hyrytt

2 stk tomatbokser

1 dl vann

1 stk lk

1 ts anisfr

2 ts oregano

1 ts sukker

1 stk hel hvitlk delt i to p tvers

salt

pepper

revet ost

(For prve forskjellig):

Gremolata

Sitronskall

1 stk hvitlkfedd

2 ss finhakket persille

 

Skjr kjttet i terninger. Ha det i en kjele sammen med tomatene. Knus anisfr i en morter. Ha dem s o kjelen med oregano og sukker. Ledd den delte hvitlken (med skall).

 

la det koke svak varme p platen, eller sett det i ovnen p 100 grader under lokk.

Om du setter det i ovnen kan det st slik i lang lang tid uten at du behver bekymre deg. Om du setter det p plata krever det tilsyn. Den br st i minst 2 timer, men gjerne mye lengre ogs.

 

Server dette med revet ost. Prv ogs gremolata, revet sitronskall, finhakket hvitlk og persille som du drysser over.

Krydder kan varieres, prv for eksempel rosmarin, sitronpepper, kumin, provancekrydder og karri. Brd ris, pasta eller linser kan for eksempel brukes som tilbehr.


Kilde: 1og kilde 2

Tereza

2 kommentarer

laheart

09.sep.2010 kl.16:21

Fiiin Blogg <3

tereza

11.sep.2010 kl.15:51

laheart: Tusen hjertelig takk:)

Skriv en ny kommentar

tereza

tereza

17, Oslo

Tereza her! Brun hele ret og har en hy lidenskap for Magnuss<3 kan det bli bedre? er her n

Norske blogger bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits